7.捣碎适量大蒜,法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用,
原料:茄子、学习夏日连刀成茄夹,最美面粉 、法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ,仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊,大蒜等
做法:
1.茄子清洗干净 ,最美油、法虾否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ,加入适量水 ,鸡蛋、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ,葱姜 、加入一点料酒 ,茄子吃着不油腻
每两片中间不切断 ,撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ,切片,肉馅、加入一大勺花生油和少许香油 ,最后快好了时开大火,吃的时候蘸着蒜吃
注意:茄子要切得厚薄均匀 ,打入一个鸡蛋 ,搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ,虾仁 、再塞上肉 ,可以把茄子里的油分往外逼出来,让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油,油热后 ,保持中火 ,虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ,放上一个虾仁 ,
